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新橋七蔵と奇跡のだしと食券

2011年7月15日(金)

昨日、被災地の子供たちの給食に憤慨した
その次の日、僕は「新橋・七蔵」で昼食。
すまん、と思いながら、美味しくいただきました。

P1010093.jpg


さてさて、やはり、僕的には満足度の高い「七蔵」
ざるうどんにいくつかの種類の丼物が選べます。

バラちらし。美しい。

P1010092.jpg


そして、これが、奇跡のだしと(誰も言わんけど)僕が
呼んでいる七蔵のつけ汁です。

P1010094.jpg


ごまだれなんだけど、動物系の味がする。たぶん鶏。
違うかなあ?
ほんと、表現が難しい。
ま、奇跡のだものな。
ネギとミョウガがたっぷり投入されています。

さて、このお店は12時前に席は埋まります。
回転は早いのだけど、12時過ぎには長い列が出来ます。
最初にレジで食券(昔の食堂によくあるプラスチックの札)を
買うのだけど、お客さんに渡すのではなくそのまま
厨房前の配膳係の人に渡されます。

んで、列に並ぶの。長い列の後ろに・・。
注文の札と僕は完全に離される。
僕の札と、席と、この顔を誰が結びつけて把握しているのか
いまいちわかりません。
2~30人の列が出来るのだけど、次々に席に案内されます。

はて、僕の注文はきちんと届くのだろうか?と不安に
なるんだけど、これが、来るんだな。

少し説明文がめんどくさくてごめんなさい。

行ってみればわかるから。

それに、すんごく美味しんだから。
奇跡のつけ汁。
小セット千円。(小セットでお腹いっぱい)

今日も来てくれてありがとうございます。

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